Restaurant Mercat in Amsterdam

Pause Play Play Prev | Next

Vorige maand opende Mercat haar deuren in het voormalige Restaurant Panama. Het pand wat is overgenomen door IQ Creative is geheel in een nieuw jasje gestoken. Dit is weer een nieuwe aanwinst voor Bert van der Leden die ook o.a. achter Supperclub, Nevy, Envy, Vyne en Mazzo in Amsterdam zit.
Het nieuwe restaurant aan de Amsterdamse havengebied is volledig geïnspireerd door de typische Spaanse markten, zoals de wereldberoemde Mercat de la Boqueria aan de Ramblas in Barcelona. Het interieur is vol energie en spreekt Spaans in een Nederlandse omgeving.

Spaanse keuken bij Mercat

In Restaurant Mercat wordt voornamelijk geserveerd uit de Spaanse keuken. Je kunt er in de ochtend terecht voor een typisch Spaans ontbijt, in de middag voor een uitgebreide lunch en in de avond aanschuiven voor een heerlijk diner.
Ga je liever voor een borreltje? Dan kan je de gehele dag plaats nemen aan de grote open bar. Daar liggen een deel van de pinchos uitgestald met daarnaast een enoteca (wijnbar), waar je kunt kiezen uit een grote selectie aan wijnen en cava’s.

Nieuwe start

Mercat moet nog wel enige naamsbekendheid opbouwen bij de Amsterdammers. Logisch! Want het is altijd een risico om een tent wat (begin dit jaar nog) failliet is verklaard over te nemen. Maar wij denken dat Mercat het heel goed gaat doen. Het eten, personeel en sfeer vonden wij in ieder geval Places we Know-waardig. Give it a try!