Restaurant Poom in Seoul

Pause Play Play Prev | Next

Seoul heeft super veel goeie restaurants. Restaurants met traditioneel Koreaanse keuken zoals de bekende Bimbimbaps, kimchi en de beste Koreaanse barbecues. Maar restaurant Poom in Seoul weet zich heel goed te onderscheiden. Met hun oneliner ‘Korean Food Now’ maken ze het waar om de traditionele Koreaanse keuken met oude recepten in een nieuw en modern jasje te steken.

Traditioneel Koreaans restaurant in nieuw jasje

Elke maand bereidt chefkok Young Hee Roh van restaurant Poom het menu voor aan de hand van een verhaal. Ze vertellen als het ware een verhaal, maar dan in de vorm van eten.

Korea heeft vier belangrijke seizoenen, met elk haar eigen dominante ingrediënten en gerechten die alleen gebruikt worden in bepaalde tijden van het jaar. Koude noedels zijn bijvoorbeeld bedoeld voor de zomer. Het menu van restaurant Poom in Seoul houdt zich aan deze seizoenen.

Restaurant Poom is verstopt in een van de vele heuvels in de Itaewon buurt. Ons advies is om ruim van tevoren te reserveren!