In december 2010 opende Volt haar deuren in Östermalm. Het restaurant wordt gerund door 4 jonge heren die hebben gewerkt bij een aantal geweldige restaurants in Stockholm, maar ook in het buitenland.
Het concept is “Gastro Bistro”. Fine dining maar dan in een super relaxte en ongedwongen sfeer.
Het restaurant heeft een ingetogen decor met nostalgische jaren 50 details. Het leuke is dat je dat ook terugziet in sommige gerechten.
Op het menukaart vermelden zij alleen de ingrediënten. Hoe deze worden bereid, wordt volledig verborgen gehouden voor de gasten. Bij het serveren van de gerechten, weten wij waarom. Het vlees werd op 3 verschillende manieren geserveerd op het bord. Gebakken, gegrilld, en gebalanceerd. Wij stonden versteld door de verschillende texturen en smaken uit hetzelfde stukje vlees. WOW!
Naar onze mening is dit restaurant echt 1 van de toppers in Stockholm.
Dit is zo’n restaurant waar alles eigenlijk een beetje anders wordt gedaan als normaal. Bij de koffie krijg je op een mooi bord een sponscake geserveerd, presentatie van de gerechten zijn zo mooi dat je er bijna niet van wilt eten, ze schenken er niet alleen wit, rood maar ook oranje wijn. Dus wil je anders dan anders dineren? Dan is dit zeker the place to be!
| Adres: | Kommendörsgatan 16 |
| 114 48 Stockholm | |
| Telefoon: | +46(0)8-662 34 00 |
| Maandag: | Gesloten |
| Dinsdag: | 18:00 - 00:00 |
| Woensdag: | 18:00 - 00:00 |
| Donderdag: | 18:00 - 00:00 |
| Vrijdag: | 18:00 - 00:00 |
| Zaterdag: | 18:00 - 00:00 |
| Zondag: | Gesloten |
